Como cozinhar (corretamente) legumes e hortaliças?

Em 09.06.2015   Arquivado em Alimentação

verdura-tempo-vapor

No último post sobre alimentação eu falei sobre congelar frutas, e hoje vamos ver o tempo certo de cozinhar legumes e hortaliças.

Sabemos que beterraba, cará, mandioca, brócolis, espinafre, entre outros são muito ricos em vitaminas para todos nós, mas sabia que quanto maior o tempo de cozimento mais se perde dessas vitaminas? Por isso, abaixo compartilho com vocês uma tabela com a maioria dos legumes e hortaliças (senão todos), para manter ao máximo os nutrientes de todos eles. Nessa tabela tem o tempo de fervura na água, a vapor e na panela de pressão, então basta ver a sua forma favorita e seguir as dicas:

em minutos sua comida está pronta!

em minutos sua comida está pronta!

Prontinho, agora você já sabe o tempo de cada legume e verdura para fazer direitinho para a família com todos os nutrientes possíveis! rs

Ah, vale lembrar que esse é o tempo médio, pois como existem “n” tamanho desses produtos, é bom fazer o teste do garfo e experimentar antes de colocar para servir.

Beijos e até mais! 🙂

Fonte: Panelas de barro

Clima de elegância

Em 03.06.2015   Arquivado em Mundo Mãe

Olá!!! 🙂

Depois de semanas sem aparecer por aqui, voltei e firme!  uhuulll! Internet funcionando, processo quase rolando, rs e a vida continua… Então vamos lá?

Estamos na estação que traz elegância e charme, no qual permanecerão mais um pouco com a chegada do inverno! <3 Cores quentes e vibrantes, tanto nas roupas quanto nas maquiagens e as pessoas, normalmente, ficam bem vestidas e charmosas.

E não é por causa da barriguinha ou barrigão que você vai descuidar do visual, né? Eu sou super adepta a lenços/cachecóis desde a minha viagem de lua-de-mel em 2011! Na europa vi como as mulheres se vestem bem, com total produção e voltei ao Brasil inspirada na maquiagem (confesso que já passou essa inspiração) e nos lenços da vida (essa continua até hoje!). Desde lá comecei a minha compra por lenços de diversos tipos, modelos, tecidos e tamanhos. <3 Hoje, as brasileiras também são super adeptas a eles e, por isso, ficou mais fácil de achar modelos diversificados por aqui (inclusive na 25 de março/SP!).

 

Fotos de 2011, durante a minha lua-de-mel

 
Sabe aquele look básico de grávida nessa ou em outras estações? Legging, bota, bata ou blusinha mais colada – para mostrar a linda barriga – então, um lenço/cachecol dá um toque a mais e modifica um pouco esse visual batido, mas MUITO confortável! rs Dá uma olhada nessas fotos para comprovar e se inspirar:

Blake Lively quando estava grávida

Blake Lively quando estava grávida


Mais uma opção para não passar frio elegante

Mais uma opção para não passar frio com elegância


Opções de modelos não faltam para inspirar

Opções de modelos não faltam para inspirar


A primeira foto eu achei o look mais confortável

A primeira foto eu achei o look mais confortável de todos


Opção com vestido para quando esquentar um pouquinho

Opção com vestido para quando esquentar um pouquinho

Preciso organizar minhas fotos de quando estava grávida, pois usei muitos lenços e não achei nenhuma para mostrar aqui (nem aquela que estou no final da gestação com o nariz horrivelmente inchado! rs), mas opções não faltam para você se inspirar, estando de barrigão ou não! 🙂

Queria comentar que procurei – e muito – fotos de gestantes mais gordinhas para exemplificar, mas confesso que não achei. Essa “indústria” que padroniza tudo, acaba deixando a vida “irreal”.

 

Beijos e até mais!

Chegou a época das doenças “ites”!

Em 13.05.2015   Arquivado em Mundo Mãe

foto: kurhan : Shutterstock.com

foto: kurhan : Shutterstock.com

A temperatura em São Paulo já caiu e, para nossa tristeza, começam a aparecer as “ites” na nossa vida, ou melhor, na nossa saúde.

Rinite, sinusite, bronquite: qual você tem? Eu tenho rinite. Mas toda gripe que pego acaba resultando em sinusite e quando era criança fiz um tratamento super eficaz para bronquite, no qual desapareceu por completo! (Thanks, God!) Por isso, é só a umidade do ar cair, que começa o meu sofrimento. Entenda abaixo, o que cada é cada doença e vamos fazer ao máximo para tentar nos proteger!

Rinite:
Qual o sintoma? A mucosa inflamada incha, o nariz entope e a coriza é produzida. Outro sintoma é a coceira que dá nos olhos, nariz e/ou garganta.
Tratamento: Soar o nariz constantemente para a secreção sair. Há casos que é preciso entrar com descongestionantes e antiinflamatórios.

Sinusite:
Qual o sintoma? Seios da face congestionados (nariz, maçãs do rosto e olhos), as vezes há um inchaço nessa região, além da dor de cabeça.
Tratamento: Descongestionantes, antiinflamatórios e há casos que tratamento com antibióticos são necessários.

Bronquite:
Qual sintoma? Dificuldade de respirar e peito com chiado, pois os brônquios são contraídos e ficam com secreção.
Tratamento: Antiinflamatórios e broncodilatores que ajudam o fluxo de ar nessa região. Alguns casos também é usado xaropes expectorantes.

  • Dicas:
    • Ventilação: Mesmo com o friozinho, é super importante deixar a casa ventilar por pelo menos 1 hora ao dia. (a minha eu deixo de manhã, quando acabo de levantar e o baby ainda dorme.)
    • Higiene: Lave as roupas de frio e cobertores antes de usá-los, se ficou muito tempo guardado no guardarroupa mesmo com tudo fechado.
    • Decoração clean: Os ácaros, por muitas vezes, são os vilões, por isso evite bichos de pelúcia, tapetes e demais decoração da casa com pelos nessa época do ano, pois lugar quente são os preferidos desses vilões.

Espero que essas dicas sejam úteis! Se mesmo assim, algumas dessas doenças você ou seu baby (a sinusite acabou de me visitar 🙁 ) é sempre bom tomar banho mais cedo e evitar friagem, tomar uma sopinha a noite (a da minha mãe é maravilhosa) e finalizar com um chazinho tranquilizador, como camomila, bem quente antes de dormir. Garanto que a noite será mais fácil de descansar.

Beijos e até! 🙂

Fonte: Dr. Drauzio Varella – www.drauziovarella.com.br

O Dia das Mães está chegando!

Em 06.05.2015   Arquivado em Mundo Mãe

happy-mother-day-cards-6

Ano passado passei essa data grávida. Sim, foi especial! Comemorei adiantado, pois meu marido viajou no exato do Dia das Mães, rs. Mas esse ano tem um gosto mais que especial: estou com meu filho nos braços e não tem coisa melhor que isso!

O que me espera no próximo domingo? Vá saber o que o marido está pensando.. haha (Coitado, semana passada foi presente de namoro/casamento e agora, logo em seguida, Dia das Mães.) Eu, como muitas mães, já ganho presentes todos os dias do meu filho. Pedro é muito amoroso, ele me beija inúmeras vezes ao dia, me abraça, faz carinho, a maioria por vontade própria, mas também faz quando eu peço. Um dia vou tentar filmar na hora do almoço, pois enquanto estou dando comida para ele, ele vem me abraçar e eu interpreto como um “muito obrigado, mamãe”. De manhã, quando ele está na minha cama, sou acordada com beijos e abraços na bochecha, no ouvido, as vezes uma cabeçada no nariz… haha E não trocaria isso por nada desse mundo!

Estou parecendo manteiga derretida com comerciais especiais para as mães, mas agora faço parte desse grupo de elite. E pensar que antes era tão normal, tão “sem graça”, mas não julgo, eu era “apenas” filha… amor de mãe imagino que seja o mais próximo do amor de Deus para conosco. Impossível explicar, mensurar, imaginar. Basta ter um filho e sentir. <3

É isso, Feliz Dia das Mães a todas nós! Que nossos filhos continuem sendo bênçãos em nossa vida e que nossos maridos nos presenteiem com algo bem legal e útil para nós e não para a cozinha! haha

Beijos!!! (:*

Página 3 de 512345